在中国，只要是求人办事，那非得来一顿酒不可，还有很多生意人，最喜欢谈事情的地方也是酒桌，俗话说“有酒就是朋友”，酒能助兴，上了酒桌大家喝上一点，心情舒畅了，那谈事情容易成，求人办事也比较好开口。
白酒文化在我们国人心中也是根深蒂固了，也衍生出很多酒桌文化，其中一些已经慢慢被现代人摒弃了，但是有一些，却是延续至今的，在普通的酒局中可能不会太注意，大家关系好也不太在意，但要是遇到一些讲究人，那就必须要注意了。
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如果不讲究一点，可能会被人认为你是故意的，甚至觉得你不尊重他，特别一些生意人，在很多事情上都会稍微有点迷信，好像只有这样做了才能求得一个心理安慰，而要是在酒桌上不注意他们的讲究，在人家看来就是不吉利的，不管是求人办事还是谈生意啥的，估计都会没戏的。
所以一些流传下来的规矩，大家还是要了解一下， 比如请人喝酒的时候，倒酒的时候就特别忌讳用到“祭祀手”，这属于酒桌大忌，用错了很容易得罪人的，建议大家都了解一下 。
这个规矩就是从古时候传下来的，古时候的人举行祭祀活动的时候，不管是倒酒还是贡菜，都是用的左手，因为那时候普遍认为左手是用来做不干净活的手，所以到了现代，给人倒酒的时候，就会忌讳用左手给人斟酒， 而左手，也被称作为“祭祀手”。
所以在酒桌上，给人倒酒要是用到了“祭祀手”，常常会给人一种被侮辱了的感觉，别人心里会不痛快，也会觉得你没礼貌教养。
所以一定要注意， 除此之外，酒桌上给人倒酒，还有两点讲究：
第1就是不要隔着人给人斟酒。 酒桌上，要是想要给人家斟酒，真诚的做法是走到别人的旁边再倒酒，不需要贴得太近，得体一点，不要把酒撒出来，也不能只倒半杯。
第2就是注意倒酒的方式。 酒桌上给人家倒酒，要想表现的得体一些，那就要会察言观色，人家喝完要会主动倒酒，倒酒的时候注意不要用自己的手碰到人家的杯口，这样很不卫生，人家也会很嫌弃，可能接下来的酒都不想喝了。
所以酒桌上的事，看着简单，细节是很多的，大家可以多学习，也要多更新自己的酒桌文化，真的遇到事情的时候也能临危不乱，不得罪人。
不过请人喝酒，酒桌礼仪重要，一款好酒更重要，酒水的好坏也能反应出这场酒局的重要性，好酒能让大家都喝尽兴，也能让被邀请的人感受到被重视，这是很重要的， 文章最后也为大家分享2款很不错的宴请用酒：
①剑南春水晶剑
现在的商务用酒，剑南春应该是性价比最高的大牌酒了，剑南春名气很大，国民度也很高。旗下的这款水晶剑，属于中高端的系列酒水，请人喝酒用这款是非常合适的，不管是高端的宴请还是普通酒局，都是拿得出手的，高端的有牌面，低端的让人觉得受到了重视，不管什么场合都会获得好感。
②汉董大师酒大雅
来自贵州酱酒核心产区的一款酒，酒厂每年生产超2000吨的优质酱酒，基酒生产工艺传承自“酱酒之父”李兴发，酒厂实力雄厚，旗下品牌众多，每年销量都能破亿，在贵州很有影响力。
这款属于酒厂主打的嫡系大单品，精选优质小红缨子高粱酿造，搭配“12987”工艺历时1年之久的锻造，生产出来的酒水就很有茅台那味儿。
包装讲究，请人喝酒不丢面，喝起来口感甘润、香气浓郁，粮食发酵完成产生的焦糊香气、酱味都很迷人，喝过就不会忘。
好了，今天的文章就到这里，再次提醒大家：给人倒酒别用“祭祀手”。
